Alcateia Branco 2023

9,50 €

Região

Casa Branca – Sousel, Portalegre

Classificação

I.G.P. Vinho Regional Alentejano

Produção

Quantidade Produzida

4.000 garrafas

Viticólogo

José Luís Marmelo

Enólogo

Vinha

As uvas são, exclusivamente, fruto da nossa vinha. Esta localiza-se no norte do Alentejo, a uma altitude de cerca de 200 metros, num solo de xisto com clivagem vertical. Está conduzida em VSP (Vertical Sistem Pruning) com poda em Guyot unilateral, com orientação NO/SE. Todas as práticas vitícolas são orientadas pelo sistema de “Proteção Integrada” , para uma maior sustentabilidade e respeito pelo ambiente.

Castas

Arinto e Perrum

Ano Vitícola

Este ano de 2022/2023 iniciou-se com um inverno quente e chuvoso, seguindo-se uma Primavera muito quente e seca. O Verão foi moderadamente quente. Registaram-se precipitações no princípio de Setembro.

Vinificação e Estágio

Após a vindima manual, seguiu-se uma cuidadosa seleção das uvas. Os cachos foram prensados diretamente, para um maior respeito pela qualidade dos mostos. O mosto obtido foi de seguida clarificado por decantação estática e posteriormente fermentado a temperatura controlada (16ºC), com um rigoroso controle de qualidade

Dados Analíticos

Álcool: 12,5% Vol.
Acidez Total: 6,5g/L
Açucares Redutores: <2g/L
pH: 3,3

Notas de prova

Vinho de cor citrina, aroma cítrico, com notas suavemente florais. Na boca, apresenta-se elegante, com uma frescura bem equilibrada pelo volume de boca e um final muito persistente.

Conservação e Consumo

Este vinho deverá ser consumido jovem e fresco a uma temperatura de 8º a 10ºC. Acompanha bem pratos vegetarianos, de peixe e mariscos. As garrafas devem ser conservadas em local fresco (cerca de 12ºC), com alguma humidade (75% de humidade relativa) e ao abrigo da luz.

Potencial Envelhecimento

Opinião do enólogo

Este é um vinho elegante e frutado que combina na perfeição a frescura do Arinto com a elegância única do Perrum. Este vinho branco é a escolha ideal para as ocasiões mais descontraídas.